炸刀鱼怎么做
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美味炸刀鱼简单易做,快来试试
食材
带鱼 2000克
鸡蛋 200克
面粉 500克
酱油 20克
葱 10克
姜 10克
盐 5克
油 500克
方法/步骤
1
已经切块,放酱油,盐,葱姜丝,拌匀腌制20分钟,不喜欢腥味可根据自己口味加料酒。
2
放面粉里沾匀
3
再放鸡蛋液里沾匀,下油锅炸
4
小火炸,炸至两面焦黄,就好,捞出控油。
5
晾凉后再炸一次
6
就可以享受美食了,,外焦里嫩,鲜鲜的
END
注意事项
大家做时,没有面粉可以把面粉换成淀粉。
炸刀鱼怎么做
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